一段血肠、一筷子酸菜，又夹了一块大肠。 然后给三个老工人也各分了一份，最后才给自己和何雨柱各留了一份。 “都尝尝，吃完别客气，该说啥说啥。” 刘厂长带头动了筷子。 三个老工人里年纪最大的那个姓赵，在机修厂干了快二十年，头发花白，手上的茧子厚得像层壳。 他先尝了杀猪菜，嚼了几口没说话，又去尝何雨柱的九转大肠。 这一尝，他的筷子停了一下，又夹了第二块。 旁边那个姓孙的师傅是个爽快人，吃了一口大肠就嚷嚷开了。 “哎哟喂，这是大肠？我吃了半辈子大肠头一回吃出这个味儿来！酸酸甜甜的，还不腻，关键是咬下去外面有点焦里面是嫩的，这怎么做的？” 何雨柱笑着解释了几句，孙师傅听得直点头...

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