随着锅盖被揭开，一股热腾腾的香气瞬间弥漫开来，鸡肉和蘑菇的特有清香令人垂涎欲滴。
“这天气冷，炒菜很快就凉了，咱们今晚吃蘑菇炖鸡。”田冬竹笑着说，脸上洋溢着满满幸福。
家人们纷纷围拢过来，看着锅里翻滚的美味，秦老三开口问道：“这冬日的蘑菇可是稀罕，哪弄来的？”
秦家村里人都知道，春、夏、秋三季的蘑菇虽然可口，但始终不如冬季的蘑菇鲜美。
冬季漫长而寒冷，大雪封山，万物凋零。
然而，就在这银装素裹的季节里，却隐藏着一种特殊的美味。
当其他季节的蘑菇早已凋零，冬季的蘑菇却在冰雪的覆盖下悄然生长。
这些蘑菇生长在矮小且稠密的丛林中，它们的形态娇小，色泽鲜嫩。
一旦被冰雪覆盖，厚厚的积雪就像一层天然的保鲜膜，阻止了蘑菇内的水分蒸发。这种特殊的保存方式，让蘑菇保持了最鲜嫩的形态，也保留了它最原始的美味。
每当雪停天晴，村里的村民们就会纷纷上山采摘这些被冰雪“雪藏”的蘑菇，采摘下来的蘑菇，无需清洗，直接放入锅中烹饪，不仅不会变色变味，反而更加鲜美可口。
许三丫也跟着问：“是啊！娘您去山里找寻蘑菇了？”
秦明和秦奋则是迫不及待地拿起碗筷，准备大快朵颐。
“这蘑菇是大壮今天送来的，除了蘑菇，还送来半扇野猪肉。”田冬竹回道。
秦奋吃下嘴里的食物，说道：“大壮越发大气了啊！给咱们家直接送了半扇野猪肉，咱们过年都不用杀猪了。”
田冬竹和许三丫给秦苏秦婉两个夹菜，锅子高了些，两小只够不着。
“大壮最近每天都能猎到一头野猪，说是咱们家三儿教会他一个方法，能轻松猎到野猪。”田冬竹说。
秦奋看向秦明，“三儿，啥好方法，你连自家大哥都没教授？”
秦明笑着解释道：“大哥，你每天忙着出摊，哪有时间上山打猎啊？再说，打猎也不是咱们的强项，没必要太过执着。”
田冬竹点头附和：“是啊，秦奋，你就别跟大壮争了。他从小就喜欢打猎，现在也算是找到了一项挣钱的门路了。”
秦奋无奈的说道：“哎呀！娘，儿子这哪是要跟大壮争，你也知道我以前农闲的时候也跟着大壮进山，冬天上山打猎很难找到猎物，就好奇大壮怎么能每天都打到野猪。”
秦明轻轻地拍了拍秦奋的肩膀，低声说道：“大哥，你就别羡慕大壮了。其实，他打猎的方法也不容易。
他是先将苞谷撒到树下的雪上，自己则拿着铁矛蹲在树上。等野猪闻到苞谷的气味过来进食时，大壮哥就会从树上对准野猪投矛。”
秦奋瞪大了眼睛，略显惊讶地说：“原来还有这么一套方法，倒是挺巧妙的。不过，这也需要很好的耐心和准头啊，不是每个人都能做到的。”
秦明点了点头：“是啊，这个方法虽然有效，但也需要经验和技巧。大壮哥从小就跟着他父亲学习打猎，所以才能做到每天都有所收获。
我们虽然没有他那么专业，但也可以尝试学习一些基本的狩猎技巧，说不定将来也能派上用场。”
田冬竹也插话道：“明儿说得没错，我们虽然不靠打猎为生，但学会一些基本的生存技能总是好的。”
“咱们乡下人，自古以来都是以种地为生。”
